发展养牛是实现高产、优质、高效农业的有效途径。养牛既不仅节约饲料粮，还能增加农民收入。同时疯牛病疫情另欧美一些**肉牛养殖受到重挫，而我国养牛业到目前为止尚未发现此病，因此我国牛肉出口前景广阔。随着人们对营养、健康的追求，以及膳食结构的变化，牛肉的价格越来越高，进而催生各地肉牛养殖势头渐起。据了解，目前我市有肉牛30万头左右，与发达地市相比，还有一定差距。大庆肉牛养殖如何牛起来？日前记者进行了调查采访。

大庆市畜牧兽医局副局长聂长青说，规模小、分散，养殖水平低，导致生产的无序、盲目，致使一轰而上一轰而下，价高时都养，价低时弃养。另一方面，主要是与养殖成本高、生长周期长，龙头企业与基地、农户之间连接得不紧密等众多因素有关。
为了加速养殖业的洗牌，我市借着**肉牛基础母牛扩繁工程的契机，重点提升肇州、肇源、林甸境内的肉牛母牛群体和规模化养殖水平，通过政策性引导项目和资金应用取向上有所倾斜，确保肉牛母本饲养量、存栏量。

云南养殖专家告诉您肉牛场栏舍建筑要点：肉牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求，合理布局，统筹安排。肉牛场地面建筑物的配置应做到紧凑整齐，提高土地利用率，供水管道节约，有利于整个生产过程和便于防火灭病，并注意防火安全。 

    1、牛舍地面：以建材不同而分为黏土、三合土（石灰：碎石：黏土为1：2：4）、石地、砖地、木质地、水泥地面等。为了防滑，水泥地面应做成粗糙磨面或划槽线，线槽坡向粪沟。
    2、牛床：牛床是指每头牛在牛舍中占有的面积。牛舍面积根据种类、品种、数量和饲养方式而定。每头所需舍内面积肉牛4-4.5㎡，乳牛4.5-5㎡。牛床一般长为120-180cm，宽为60-130cm，可根据牛群不同类别适当调整。牛床过宽、过长，牛活动余地过大，牛的粪尿易排在牛床上，影响牛体卫生；过短过窄，会使牛体后躯卧入粪尿沟且影响挤奶操作。牛床应有1-1.5%坡度，便于排水，并在牛床后半部划线防滑。 
    3、牛舍墙体：根据墙体的情况，可分为开放舍、半开放舍和封闭舍三种类型。封闭式牛舍：上有屋顶，四面有墙，并设有门、窗。开放式牛舍与半开放式牛舍三面有墙，一般南面无墙或只有半截墙。
    4、屋顶与天棚：屋顶应具备防雨和保温隔热功能，同时也有利于通风换气。挡雨层可用混凝土板、木板、陶瓦、石棉瓦、金属板和油毡等制作。在挡雨层的下面，应铺设保温隔热材料，常用的有玻璃丝、泡沫板和聚氨酯等保温材料。牛舍高（地面至天花板的高度）在寒冷地区可适当低于南方地区。屋顶斜面呈450。牛舍高度标准，通常牛舍2.4-2.8m。 
    5、牛舍大门：所有牛舍大门均应向外开，不应设台阶和门槛，以便牛自由出入。成年牛舍门宽：2.0-2.2m，门高2.0-2.4m，每有25头牛需有一扇大门。犊牛舍门宽1.5m，门高2.0-2.2m，每有25头犊牛须有一扇大门。
    6、舍窗：窗设在牛舍开间墙上，起到通风、采光、冬季保暖作用。在寒冷地区，北窗应少设，窗户的面积也不宜过大。在温暖的南方地区主要保证夏季通风，可适当多设窗和加大窗户面积。以窗户面积占总墙面积1/3-1/2为宜。舍窗台距舍内地面距离1.2m以上，窗宽1.2-1.5m，窗高0.75-0.9m。
    7、喂料通道和清粪通道：喂料通道宽度一般为1.2-1.5m。便于手推车运送草料，清粪通道同时是牛进出及挤奶工作的通道，其宽度要能满足粪尿运输工具的往返，考虑挤奶工具的通行和停放，而有致被牛粪尿所溅污。双列对尾式牛舍：中间通道一般为1.6-2.0m，路面要有防滑棱形槽线，以防牛出入时滑跌。双列对头式牛舍：清粪通道在牛舍的两边，宽度一般为1.2-1.5m即可，路面要向粪沟倾斜，坡度为1%。
    8、粪沟：设在牛床与通道之间，一般为明沟，沟宽30-32㎝，以板锹放进沟内为宜，沟深3-10㎝，以免牛蹄滑入造成扭伤。沟底应有一定排水坡度。

    9、饲槽： 在牛床前面设置固定的通长食槽，食槽需坚固光滑，不透水，稍带坡，以便清洗消毒。为适应牛舌采食的行为特点，槽底壁呈圆弧形为好，槽底高于牛床地面5-10㎝。

    10、运动场：单列式牛舍应坐北朝南排列，所以运动场应设在牛舍的南面；双列式牛舍应南北向排列，运动场设在牛舍的东西两侧，以利于采光。运动场地面应低于牛舍地面，并向外稍有倾斜，便于排水和保持干燥。
    11、预测：黄牛养殖产业现状分析和发展趋势 ,围栏：牛舍内和运动场四周均设有围栏，其功能是将不同大小、不同性别和不同类型的牛相互隔离开，并限制在一定的活动范围之内，以利于提高生产效率和便于科学管理。围栏高度1.5米较为合适，材料可以是木栅栏、铁丝网、钢管等。围栏必须有足够的强度和牢度。